巴庄重庆火锅官方网站

中国人爱吃鱼由来已久，人口基数庞大，这是一片万亿级的市场。

 鱼的味道不但鲜美，而且鱼在中国象征着平稳、喜庆和繁荣，

人们喜欢用鱼来表达美好的祝福之意，例如年年有余，吉庆有余，鱼跃龙门等。

市场上关于鱼火锅品类的做法也是千姿百态，酸甜辛辣咸……

每一种口味都能切中一部分消费者的内心，

然而各种消费和经营场景中，到底是哪种味道值得选择，人们也是众说纷纭。

楚江子品牌独辟蹊径，定位“鲜”和“养生” 。

“鲜” —活鱼，现杀现片成0.5毫米的薄片，鲜美无刺

“养生”— 鱼头、鱼骨辅以党参枸杞等辅料现熬成一锅浓白的鲜汤

喝鱼汤、涮鱼片、涮荤菜、时蔬，

养生美味不上火 老少皆宜，是一家人都能吃的火锅。

目前，该种吃法的行业暂无头部品牌，

在全国市场中仅有1000余家斑鱼火锅门店，

是真正的市场蓝海区域，给品牌发展留出了巨大“红利窗口时间”。

尤其，在中国餐饮行业面临新世纪以来最为凄冷的疫情寒冬背景下，

楚江子门店受到的冲击最小，真真正正是，朝阳领域。

楚江子深度垂直斑鱼火锅市场十余年，产品标准远超同行

始终把开店成功率放在首位，

拥有自己的现代化的中央厨房和物流配送体系

长期接受海底捞微海咨询的辅导，有独特运营能力和品牌战略。

楚江子斑鱼火锅目前在全国拥有50多家连锁门店，

坚持“宁要成功一店，不要平庸十店”。

目前的加盟闭店率为“0”，开业即火爆成为一种常态

每到一地都深受顾客欢迎，成为100万顾客的共同选择。